白天的學習工作緊張又忙碌，早午餐往往吃得倉促，很多人的晚餐就相對很豐盛。累了一天了，還不得趁著晚上的機會，吃點好的犒勞自己、任性一下嘛？但是，這吃是吃得開心了，長期這樣身體可是很遭殃！晚餐碰這3種食物，傷肝傷胃毀睡眠！
1、隔夜蔬菜、魚等
有很多人家里，會將冰箱吃剩下的，直接熱一熱當晚餐。但注意，除了動物肉類食品，其他蔬菜、豆制品、河魚等，都不適宜隔夜吃。海鮮、河魚類、豆制品等，隔夜后極易產生蛋白質降解物，容易損傷肝腎。另外，綠色蔬菜放久后，容易產生硝酸鹽生成亞硝酸鹽類物質，更是會增加致癌風險。
2、辛辣食物
麻辣燙、麻辣小龍蝦、紅油火鍋在街邊開得火熱，很多人吃完也辣得痛快。但吃了太多辛辣食物，可能你當天晚上就會、鬧肚子睡不好。吃辛辣食物還容易刺激腸胃，影響消化吸收，易產生脹氣、泛酸等癥狀。不僅如此，《國際心理生理學》雜志的一項研究發現，晚餐添加辣椒、芥末等辛辣調味品，會導致男性受試者中6/10的人睡眠質量變差。
3、高度酒
都知道酒精是肝臟的一大殺手，尤其是醉酒一次，堪比得一次急性肝炎！但在中國，那可是“無酒不成席”，尤其年底應酬多逃不過。那咋辦？不喝高度酒，少喝點酒。通常，在同等量下，高度酒對肝臟等器官的損傷要大于低度酒；而且白酒和黃酒溫著喝，能幫助乙醇揮發一些，使傷害減小。對于飲酒量，一般健康人建議，男性每天酒精量不要超過25克，女性不超過15克。
除此之外，像有些食物，在晚餐時最好也少吃：
1、產氣食物：你有沒有過明明沒吃多飽，飯后卻覺得肚子脹、總想放屁的經歷？十有八九，是晚飯碰了這些容易產氣的食物：黃豆、黑豆、綠豆等豆類，西蘭花、卷心菜和甘藍等十字花科蔬菜、添加山梨糖醇（甜味劑）的飲料、碳酸汽水及甜點......尤其那些有胃腸問題、容易消化不良的人，更是要小心。
2、油膩食物：調查資料顯示，危害中老年人健康的心絞痛、心肌梗死、糖尿病，與長期進食豐盛的晚餐有十分密切的關系。高蛋白、高脂肪、高能量食物，會使血脂、血糖猛然升高；另外，這些油膩食物集中在晚餐，也會加重胰腺負擔，增加糖尿病及胰腺癌風險。
3、糖水、糕點等甜品：飯后來碗糖水或者吃個糕點甜品，真是人生一大美事。但這甜品里含有大量糖分和飽和脂肪，經常這樣養成習慣了，身上還不得長肥肉。另外，據一項研究顯示，睡覺前吃甜食類“垃圾食品”的人群中，7/10的人易做噩夢。所以，為了你的身材、睡眠還有健康著想，少碰甜食。
